Para reposteras y negocios de postres

Descubre cuánto cuesta cada postre. Y cobra el precio que sí deja ganancia.

Registras tus ingredientes con el precio que pagas y armas la receta. La planilla calcula el costo por pieza, con tu hora de trabajo y los costos fijos, y te muestra el precio sugerido y el margen real del precio que cobras hoy.

Pago único · Excel y Google Sheets · Garantía de 7 días

9pestañas conectadas
12,555fórmulas listas
100productos
10 minpara empezar
Mesa de repostería con trufas y pastel de chocolate
Productos y precios · Dulce Taller

El brownie cuesta $21.56. Cobrando $29.75, te queda 22.8% de margen.

Costo con ingredientes, empaque, tu hora y costos fijos.
$13,924
5.1%
Datos del archivo de ejemplo
Funciona enMicrosoft ExcelGoogle SheetsLibreOfficeCelular y computadoraTarjeta u OXXO
Dónde se escapa el dinero

Los mismos problemas, en casi todos los negocios.

01

Precio al tanteo

Copias el precio de la competencia sin saber si cubre tu costo.

02

Tu hora gratis

No le pones precio al tiempo que pasas en la cocina.

03

Costos escondidos

Gas, luz, empaques y la comisión de la terminal se comen la ganancia.

04

Vendes mucho, queda poco

La agenda llena no se convierte en dinero a fin de mes.

Pantalla real de la planilla

La planilla hace las cuentas. Tú decides.

Los números de abajo salen del archivo de ejemplo que viene en la versión completa.

  • Costo por pieza con ingredientes, empaque, tu hora y costos fijos
  • Precio sugerido con el margen que tú eliges
  • Cotización lista para mandar por WhatsApp
Productos y precios · Dulce Taller
Ventas en el año$57,267
Lo que te queda$13,924
ProductoCostoSugeridoCobrasMargen
Trufas de chocolate$12.15$16.14$15.7518.1%
Pastel de chocolate 20 cm$425.93$566.02$472.505.1%
Brownie$21.56$28.65$29.7522.8%
2 productos debajo de la metaBrownie con precio OK

Pantalla real de la planilla, con el archivo de ejemplo que viene en la versión completa.

Qué trae la planilla

Llenas poco. Lo demás se calcula solo.

Tú llenas01

Insumos

Ingredientes y empaques con el precio que pagas. El costo por gramo, ml o pieza es automático.

Tú llenas02

Recetas

Cuánto de cada insumo lleva cada producto, con aviso si falta registrar algo.

Automático03

Productos y precios

Costo por pieza, precio sugerido, ganancia y margen real, con semáforo.

Tú llenas04

Pedidos

Pedidos con estado y la ganancia de cada uno, ya descontadas las comisiones.

Automático05

Cotización

Arma la cotización del cliente y copia el texto listo para WhatsApp.

Automático06

Panel

Ventas, lo que te queda del mes, ticket promedio y lo que más se vende.

Gratis o completa

Empieza gratis. Crece con la completa.

Gratis

Para empezar hoy, sin pagar nada.

  • Insumos y recetas40 insumos
  • Productos con precio sugerido5
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Insumos, recetas, costos fijos y precio sugerido. Ya trae tres recetas de ejemplo.

  • Descarga inmediata
  • Excel 2010+ y Google Sheets
  • Tus datos no se venden

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Para quién es

Es para ti si

  • Haces pasteles, postres o galletas por pedido
  • Quieres dejar de cobrar al tanteo
  • Vendes desde casa, en local o por apps
  • No quieres pagar un sistema mensual

No es para ti si

  • Necesitas facturar o llevar el inventario de una tienda grande
  • Buscas recetas (la planilla calcula precios, no enseña a hornear)
Versión completa

Todo lo que recibes

  • Planilla de Costos y Precios para Repostería, versión completa
  • Archivo de ejemplo lleno para aprender
  • Funciona en Excel y Google Sheets
  • Video tutorial corto
  • Actualizaciones de la planilla sin costo
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Preguntas frecuentes

¿Funciona en Google Sheets?

Sí. El archivo es .xlsx y abre en Excel 2010 o más reciente. En Google Sheets usa Archivo › Importar. Todas las fórmulas funcionan.

¿Necesito saber Excel?

No. Llenas las celdas amarillas. El precio sugerido, los márgenes y el panel se calculan solos.

¿Cómo calcula el valor de mi hora?

Pones cuánto quieres ganar al mes y cuántas horas produces. La planilla divide uno entre otro y lo suma al costo de cada receta según su tiempo.

¿Y los impuestos?

Si estás en RESICO, pon tu tasa de ISR en Impuestos (%) y la comisión de la terminal en su campo. Tu contador te confirma la tasa.

¿Cuál es la diferencia con la versión gratis?

La gratis calcula el precio de hasta 5 productos. La completa acepta 100 productos y trae pedidos, cotización para WhatsApp, resumen mensual, panel y archivo de ejemplo.

¿Cómo recibo el archivo?

En cuanto se confirma el pago recibes por correo el acceso al área de miembros con la descarga. Con tarjeta es inmediato; con OXXO, cuando se acredita el pago.

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